【核桃高剪切均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)】①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性。②該設(shè)備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
【的特點(diǎn)】
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性。
②該設(shè)備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
SGN的高剪切核桃乳均質(zhì)機(jī)，SGN 在與國(guó)內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項(xiàng)目過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)SGN三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時(shí)，處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)1000公斤的壓力效果，而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時(shí)可相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)即可以滿足5噸/小時(shí)的生產(chǎn)線產(chǎn)量，且運(yùn)行穩(wěn)定，相比高壓均質(zhì)機(jī)安全性更高，設(shè)備成本控制在20萬(wàn)以內(nèi)。廣西某大型食品股份有限公司總說(shuō)過(guò)，SGN高剪切的均質(zhì)機(jī)除了效果可以超過(guò)他們預(yù)期之外，單能耗一項(xiàng)，一年就可以省下一臺(tái)設(shè)備。
標(biāo)準(zhǔn)流量（H2O） 輸出轉(zhuǎn)速 標(biāo)準(zhǔn)線速度 馬達(dá)功率 進(jìn)出口尺寸 型號(hào) l/h rpm m/s kW GRS 2000/4 300-1,000 14000 44 2.2 DN25/DN15 GRS 2000/5 1,000-1.5000 10,500 44 7.5 DN40 /DN 32 GRS 2000/10 3,000 7,300 44 22 DN50 / DN50 GRS 2000/20 8,000 4,900 44 37 DN80 /DN 65 GRS 2000/30 20,000 2,850 44 75 DN150 /DN 125 GRS 2000/50 40,000 2,000 44 160 DN200 /DN 150
均質(zhì)機(jī)
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