高速高剪切乳化機(jī)是指物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌框不斷的旋轉(zhuǎn)攪拌，使其不斷產(chǎn)生新界面，將物料剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、分散、沖擊、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、調(diào)勻、分散等在短時(shí)間內(nèi)完成。

　　廣泛適用于涂料油墨，食品(食用色素、巧克力外衣、填充食品、糖漿、調(diào)味品及各種添加劑等)，醫(yī)藥(藥膏、軟膏、洗劑、霜?jiǎng)┘案鞣N維生素等)、農(nóng)藥，日化(香波、洗滌劑、化妝品霜/膏、牙膏、石臘溶液、染發(fā)劑等)，石油化工、膠粘劑(橡膠溶液、聚酯硫化物、硅酮、熱熔膠、聚氨酯等)等生產(chǎn)領(lǐng)域。

　　高速高剪切乳化機(jī)的使用過(guò)程大致按如下四個(gè)步驟進(jìn)行：

　　1.轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生離心力，使轉(zhuǎn)子中間部分的顏料漿從徑向甩出。工作區(qū)外的顏料漿從工作頭的上、下進(jìn)料區(qū)同時(shí)由軸向吸入工作腔。

　　2.強(qiáng)勁的離心力將顏料漿從徑向甩入定子、轉(zhuǎn)子之間的間隙中，同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力，使顏料漿初步分散和乳化。

　　3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端，形成強(qiáng)烈的液力剪切、撕裂碰撞，使顏料漿充分的分散、乳化和破碎，然后通過(guò)定子槽射出。

　　4.顏料漿不斷的朋徑向高速射出，在容器壁的作用下顏料漿改變流向，形成上、下兩股翻動(dòng)的液流，流向工作頭的上、下進(jìn)料區(qū)，經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán)，終完成分散和乳化過(guò)程。

　　高速高剪切乳化機(jī)可確保物料在每分鐘內(nèi)承受幾十萬(wàn)次的剪切，物料在高剪切乳化機(jī)的定轉(zhuǎn)子精密間隙中受到強(qiáng)烈的離心擠壓、剪切、噴射、液層摩擦、碰撞、撕裂細(xì)化及湍流、紊流、渦流等復(fù)雜液流綜合作用下，使不相溶的液相、液氣相、液固相在相應(yīng)成熟工藝條件的共同作用下，瞬間均勻細(xì)化地混合、分散、均質(zhì)、乳化，如此地循環(huán)往復(fù)，獲得高品質(zhì)的產(chǎn)品。